ELLITE MONDE / Editoria

Gastronomy

Sabores com origem

2 matérias

Quando o restaurante começa antes do primeiro prato

Os restaurantes mais desejados não se destacam apenas pela comida. Espaço, iluminação, atendimento, identidade visual e atmosfera trabalham juntos par…

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Editorial / Gastronomy

Leituras selecionadas para ampliar o olhar sobre este universo.

Uma curadoria ELLITE MONDE com contexto, sensibilidade e visão internacional.

Gastronomy

Da terra à mesa: a gastronomia como expressão de pertencimento

A gastronomia contemporânea encontra no território uma de suas expressões mais relevantes. Ingredientes locais, técnicas tradicionais, memórias f…